Меню
Новости
05.05.21
Мы регулярно пополняем страницы нашего сайта, не забывайте на них заглядывать и получать полезную для Вас информацию. Сегодня, например, новые публикации появились на страницах "Советы агрономам" и "Сельское хозяйство Казахстана". Читайте и выписывайте Межрегиональное научно-популярное и информационно-аналитическое издание - журнал "Аграрная Тема" - открытую трибуну для конструктивных дискуссий!
03.05.21
Журнал "АгроТема" принял предложение и стал информационным партнером  конференция «INTEKPROM DAIRY 2021», посвященная обсуждению ключевых вопросов в области модернизации молокоперерабатывающих производств, которая состоится 23 июня 2021 года в Казани. Подробности на странице "Мероприятия" нашего сайта.
03.05.21

Все желающие приглашаются принять участие в международной волонтёрской научно-междисциплинарной онлайн-конференции «Жизнь после смерти. Вымыслы и факты», которая состоится 22 мая 2021 года на всех онлайн-платформах мира, и которая будет синхронно переводиться на более чем 40 языков (и на язык жестов – сурдоперевод). Основы Созидательного общества опубликованы на официальном сайте: allatraunites.com/ru.

 

01.05.21
Начали верстку № 4 за 2021 год. Его открывает репортаж об Агрофоруме в Уфе, продолжает очень интересное интервью итальянского ученого-специалиста в области сельского хозяйства. Рассказываем, как лучше кормить кур-бройлеров. А также о колбасе для пожилых людей - разработке российских ученых, о лидерах ПФО в производстве сыров, о секретах рекордных урожаев в Татарстане. Знакомим вас с потенциалом Кайбицкого района. Читайте и выписывайте журнал "Аграрная Тема" - открытую трибуну для конструктивных дискуссий!
30.04.21
Меню нашего сайта пополнили два файла: "Советы агрономам" и "Статьи". Приглашаем ознакомиться.
МЕРОПРИЯТИЯ

 Читателей нашего журнала

приглашают на выставки в регионах

Российской Федерации и за рубежом.

Подробнее читайте в разделе

"МЕРОПРИЯТИЯ"

 _______________________

Предлагаем книги на CD или DWD диске:

1. И. Левин "Все о рапсе";

2. И. Левин, В. Медведев,

М. Нафиков "Аммиак возвращается"

Цена с учетом доставки 300 рублей.

 

В подарок - подшивка журнала

за 2009-2019 годы в электронном виде

 

По вопросам приобретения

звоните в редакцию

журнала "АгроТема"

(843) 275-48-79;

+7 9600 - 47 -82 - 95

или пишите: agrotema@inbox.ru

 

Новости

« Назад

Аромат хлеба в Ставрополе  26.11.2016 04:36

 

Напомним, «Праздник хлеба на Юге России» проводится с 24 по 26 ноября. Организуют мероприятие Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) при поддержке Правительства Ставропольского края.

Об интересе к Празднику красноречиво расскажет география участников – от Ялты до Новосибирска, от Дальнего Востока до Алтая, от Башкирии до Сибири. Выставка изобилует всевозможными видами выпечки, здесь есть и караваи, и булочки, пирожки и печенье. Начинки тоже самые разные: изюм, кунжут, шоколад.

Какие мероприятия, кроме выставки, включает в себя Праздник хлеба? В первый день прошла серия мастер-классов и обучающих курсов. Например, на одном из них профессиональные пекари, мастера своего дела рассказывали о здоровом хлебе из печи, на другом – о взаимосвязи хлеба и вина. Дети тоже попробовали себя в роли пекарей. Им в этом помогла Елена Забелина, директор Музея-пекарни «Хлебный ангел» из подмосковного г. Ступино, которая провела мастер-класс «Зимняя сказка».

Взрослым тоже будет интересно поучаствовать в мастер-классах. Направленность – разнообразная. Вчера, например, это были мастер-классы по выпечке хлеба в русской дровяной печи, сырной пиццы и сладких булочек. А уроки работы с десертами давал мастер-шоколатье из Швейцарии. Специальный гость «Праздника хлеба на Юге России» – президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг приготовил традиционный швейцарский десерт.

«Естественно, Швейцарский секрет, нетрудно догадаться - это работа с шоколадом. И я лично люблю шоколад и все, что с ним связано. Я люблю делать в своей кондитерской шоколадные пралине», – сказал Штефан Романг на своем мастер-классе «Сладкие искушения».

В ходе деловой части программы состоялись тематические круглые столы и пленарное заседание «Хлебопечение Юга России: состояние и перспективы». Ведущие специалисты отрасли обсудили перспективы развития современного хлебопечения в России и образовательные программы для пекарей нового поколения.

Эти два дня в выставочном центре «Ставрополье» пахнет свежим хлебом. На площадке Праздника проводится конкурс пекарей – Кавказский Кубок по хлебопечению. Одновременно в профессиональном мастерстве соревнуются опытные и начинающие хлебопеки. VI Кавказский кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего» проводится среди учащихся средних учебных заведений. А VII Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» – это состязания команд профессионалов. Претенденты на звание лучшего готовят свои изделия в режиме реального времени. Любой желающий может не только посмотреть на соревнования и конкурсную продукцию, но и попробовать свежую выпечку. Все готовые изделия продают здесь же. Вырученные деньги пойдут на благотворительность.

 

Сегодня, в пятницу участников и посетителей Праздника ждет насыщенный день. Битва пекарей продолжится. Итоги будут известны завтра. Кстати, в рамках Праздника работает фермерская ярмарка, где можно купить свежие продукты напрямую от производителей. К слову, здесь можно увидеть, попробовать и приобрести не только хлебобулочную продукцию, но и ароматное подсолнечное масло, сушенные и маринованные грибы с Алтая, башкирский и алтайский мед и пчелопродукты, сушеные лесные и болотные ягоды и варенье из них, узбекские пряности, изделия из бересты, мясные консервы и даже рыбу. 

Приходите на «Праздник хлеба на Юге России»! Откройте для себя секреты хлебопечения.

Ссылка на новость: http://www.breadbusiness.ru/rus/news/?action=show&id=341

Одним из информационных партнеров мероприятия выступает журнал "Аграрная Тема"


Баннеры наших партнеров

vayenshtefan_logo  NSS   Agro_ban_Polevody_100x100_VL   100_100   jooble_300x300.jpg   Agro_ban_Plody_100x100_VL   agtechinentum_kvadratnyj_1.png   АГРО_100х100   ДП_100х100   100х92   100x100 Baner MAP & VIV_2021    200x100px    slajd_100h100.gif   RBA2_100x100__rus (1)Agro_ban_zerno rossii_1200х800_november_1_NK       100x100px  100Х100  awu21_100x100_ru  AEU21---banner-100x100  Gif 100х100   100 на 100 рх    Баннер 100х100рх  -Expo-rus-KAZAKHSTAN-V8-100x100-Сельское хозяйствоWebinar_230-х142_rus_2021   100х100_День поля_2021  100х100 (1)     100x100  100х100_День-поля  ПроКрахмал    День_Поля_НОвая_Длинная_2 

100х100  100х100_Овощевод_2021  ________________________________________________________________________________

Предлагаем все выпущенные в свет номера журнала "Аграрная Тема" на одном CD - диске в формате pdf. По вопросам приобретения звоните нам в редакцию:

(843) 275-48-79 или пишите: ilmiga@mail.ru


Чтобы оформить подписку на журнал "Аграрная Тема", начиная с любого номера, в том числе на электронную версию (в формате pdf), не надо ходить на почту и искать нас в подписных каталогах - просто найдите в главном меню данного сайта кнопку "Подписчикам"

_______________________________________________________

Здесь может быть помещена ваша реклама, баннеры, фотографии и другие материалы.

Для заключения договоров на их размещение  обращайтесь в редакцию журнала "Аграрная Тема" (кнопка "Контакты")