Меню
Новости
25.10.21
C 26 по 29 октября на открытой площадке Сибэкспоцентра пройдёт «Агропромышленная неделя» - мероприятие, ежегодно организуемое при поддержке Министерства сельского хозяйства Иркутской области. Организаторы выставки: ОАО «Сибэкспоцентр» — член Российского союза выставок и ярмарок, Министерство сельского хозяйства Иркутской области. Подробности на странице "Мероприятия".
23.10.21
Приступаем к верстке №9 за 2021 год. Вашему вниманию будут предложены статья о возделывании сои, любезно предоставленная группой ученых  специалистов Башкортостана; новые публикации по органическому сельхозпроизводству; информация о препарате для защиты пшеницы от засухи и новом способе восстановления почвы после загрязнения тяжелыми металлами. Рассказываем о причинах, по которым мир отказывается от куриных яиц, произведенных в клетках, о жизнедеятельности Сармановского района Республики Татарстан. Читайте и выписывайте Межрегиональное издание - журнал "Аграрная Тема" - открытую трибуну для конструктивных дискуссий!
20.10.21

Продовольственная выставка «Петерфуд» традиционно проходит осенью в Санкт-Петербурге. Это ежегодное событие объединяет в себе специалистов в области ритейла и насчитывает более 5000 посетителей.

В честь юбилея, организаторы решили создать нечто большее, чем просто выставка продовольственных товаров.

16-18 ноября пройдет Международный Форум поставщиков и закупщиков #ВсеДляСетей. Подробности во вложении.

19.10.21
 Продолжается подписка на Межрегиональное издание - журнал "Аграрная Тема" через редакцию и нашего партнера ООО "Урал-пресс" по прошлогодним ценам. Читайте и выписывайте "АгроТему" - открытую площадку для конструктивных дискуссий. Призываем ученых и преподавателей аграрных учебных заведений к публикации у нас научно-популярных материалов. Хватит Вам думать только о  себе - помогите аграриям.
19.10.21
Госкомитет РТ по биоресурсам напоминает о проведении акции по установке кормушек для диких животных. Мероприятие проводится в целях сохранения, воспроизводства и создания благоприятных условий для представителей фауны.
МЕРОПРИЯТИЯ

 Читателей нашего журнала

приглашают на выставки в регионах

Российской Федерации и за рубежом.

Подробнее читайте в разделе

"МЕРОПРИЯТИЯ"

 _______________________

Предлагаем книги на CD или DWD диске:

1. И. Левин "Все о рапсе";

2. И. Левин, В. Медведев,

М. Нафиков "Аммиак возвращается"

Цена с учетом доставки 300 рублей.

 

В подарок - подшивка журнала

за 2009-2019 годы в электронном виде

 

По вопросам приобретения

звоните в редакцию

журнала "АгроТема"

(843) 275-48-79;

+7 9600 - 47 -82 - 95

или пишите: agrotema@inbox.ru

 

Новости

« Назад

Аромат хлеба в Ставрополе  26.11.2016 04:36

 

Напомним, «Праздник хлеба на Юге России» проводится с 24 по 26 ноября. Организуют мероприятие Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) при поддержке Правительства Ставропольского края.

Об интересе к Празднику красноречиво расскажет география участников – от Ялты до Новосибирска, от Дальнего Востока до Алтая, от Башкирии до Сибири. Выставка изобилует всевозможными видами выпечки, здесь есть и караваи, и булочки, пирожки и печенье. Начинки тоже самые разные: изюм, кунжут, шоколад.

Какие мероприятия, кроме выставки, включает в себя Праздник хлеба? В первый день прошла серия мастер-классов и обучающих курсов. Например, на одном из них профессиональные пекари, мастера своего дела рассказывали о здоровом хлебе из печи, на другом – о взаимосвязи хлеба и вина. Дети тоже попробовали себя в роли пекарей. Им в этом помогла Елена Забелина, директор Музея-пекарни «Хлебный ангел» из подмосковного г. Ступино, которая провела мастер-класс «Зимняя сказка».

Взрослым тоже будет интересно поучаствовать в мастер-классах. Направленность – разнообразная. Вчера, например, это были мастер-классы по выпечке хлеба в русской дровяной печи, сырной пиццы и сладких булочек. А уроки работы с десертами давал мастер-шоколатье из Швейцарии. Специальный гость «Праздника хлеба на Юге России» – президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг приготовил традиционный швейцарский десерт.

«Естественно, Швейцарский секрет, нетрудно догадаться - это работа с шоколадом. И я лично люблю шоколад и все, что с ним связано. Я люблю делать в своей кондитерской шоколадные пралине», – сказал Штефан Романг на своем мастер-классе «Сладкие искушения».

В ходе деловой части программы состоялись тематические круглые столы и пленарное заседание «Хлебопечение Юга России: состояние и перспективы». Ведущие специалисты отрасли обсудили перспективы развития современного хлебопечения в России и образовательные программы для пекарей нового поколения.

Эти два дня в выставочном центре «Ставрополье» пахнет свежим хлебом. На площадке Праздника проводится конкурс пекарей – Кавказский Кубок по хлебопечению. Одновременно в профессиональном мастерстве соревнуются опытные и начинающие хлебопеки. VI Кавказский кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего» проводится среди учащихся средних учебных заведений. А VII Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» – это состязания команд профессионалов. Претенденты на звание лучшего готовят свои изделия в режиме реального времени. Любой желающий может не только посмотреть на соревнования и конкурсную продукцию, но и попробовать свежую выпечку. Все готовые изделия продают здесь же. Вырученные деньги пойдут на благотворительность.

 

Сегодня, в пятницу участников и посетителей Праздника ждет насыщенный день. Битва пекарей продолжится. Итоги будут известны завтра. Кстати, в рамках Праздника работает фермерская ярмарка, где можно купить свежие продукты напрямую от производителей. К слову, здесь можно увидеть, попробовать и приобрести не только хлебобулочную продукцию, но и ароматное подсолнечное масло, сушенные и маринованные грибы с Алтая, башкирский и алтайский мед и пчелопродукты, сушеные лесные и болотные ягоды и варенье из них, узбекские пряности, изделия из бересты, мясные консервы и даже рыбу. 

Приходите на «Праздник хлеба на Юге России»! Откройте для себя секреты хлебопечения.

Ссылка на новость: http://www.breadbusiness.ru/rus/news/?action=show&id=341

Одним из информационных партнеров мероприятия выступает журнал "Аграрная Тема"


Баннеры наших партнеров

vayenshtefan_logo  NSS    Banner-Teplitsy-100x100_march_1_NK   100_100   jooble_300x300.jpg   Agro_ban_Plody_100x100_VL  agtechinentum_kvadratnyj_1.png   100х92    баннер-100х100   1080x1080    gif-100x100 bio awu22-100x100-ru   Баннер 100х100рх  GrainRu20_100x100   100x100

slajd_100h100.gif   100 на 100 рх   100х100 (1)    RiverRu_100x100 ru   100х100 Тамбов  100x100_SmartAgro2021   name.png   100x100 Baner MAP Russia & VIV 2022    100 х 100 рх   100х100пкс_ИАМ  Агро_100х100п   www.graintek.ru_rus_100x100

   БЭД_banner_7937х2562   лого    100х100 АГРОВОЛГА 22 gif

 ________________________________________________________________________

Предлагаем все выпущенные в свет номера журнала "Аграрная Тема" на одном CD - диске в формате pdf. По вопросам приобретения звоните нам в редакцию:

(843) 275-48-79 или пишите: ilmiga@mail.ru


Чтобы оформить подписку на журнал "Аграрная Тема", начиная с любого номера, в том числе на электронную версию (в формате pdf), не надо ходить на почту и искать нас в подписных каталогах - просто найдите в главном меню данного сайта кнопку "Подписчикам"

_______________________________________________________

Здесь может быть помещена ваша реклама, баннеры, фотографии и другие материалы.

Для заключения договоров на их размещение  обращайтесь в редакцию журнала "Аграрная Тема" (кнопка "Контакты")